Города cittaslow Эгейского региона

Измир/АКЬЯКА/КЁЙДЖЕГИЗ/СЕФЕРИХИСАР/ЕНИПАЗАР/ГЁКЧЕАДА/Фоча / İZMİR/AKYAKA/KÖYCEĞİZ/SEFERİHİSAR/YENİPAZARI/GÖKÇEADA/FOÇA

Измир/İzmir

Измир, удостоенный права стать Первым в Мире Городом Мегаполисом Cittaslow в рамках Проекта Мегаполис Cittaslow, который был создан как модель, разработанная для распространения философии Cittaslow в мегаполисах, является одним из старейших городов, который был непрерывно заселен в течение 8500 лет.

Древний историк Геродот писал об Измире: «Они построили свой город под самым красивым небом и в самом прекрасном климате во всем мире». Аристотель говорил своему ученику Александру Македонскому: "Ты не совершенен, пока не увидишь Смирну", а Виктор Гюго описывал город как «Смирна — это принцесса…».

Известный во всей Турции как «Красивый Измир», город окружает огромный залив, украшенный яхтами, кораблями и паромами. В Измире, который является конечной точкой древней «Королевской Дороги», протянувшейся от Анатолии до Персидского залива, на улицах в тени пальм выделяются красивые тротуары и дома с элегантной архитектурой.

Береговая линия города известна своими рыбными ресторанами вдоль побережья, а также кафе, ресторанами Эгейской кухни и другими удобствами для отдыха, в то время как внутренняя часть города богата руинами и памятниками, отражающими истории бесчисленных древних цивилизаций.

Благодаря своему средиземноморскому климату, Измир - город шума моря и бриза, в основном солнечен на протяжении всего года.  Лето тут жаркое, а зима теплая.  Благодаря своим районам и историческим достопримечательностям, таким как Бергама/Bergama, Чешме/Çeşme, Фоча/Foça, Кемальпаша /Kemalpaşa, Сельчук/Selçuk, Сеферихисар/Seferihisar, Карабурун/Karaburun, Тире/Tire и Урла/Urla, Измир играет важную роль в истории не только Западной Турции, но и всего Эгейского моря. Имея в общей сложности 629 километров береговой линии, Измир также обещает жизнь в переплетении с морем. Вы можете насладиться морем, прогуливаясь по Кордону/Kordon в Измире или сев на паром из Алсанджака/Alsancak до Каршияки/Karşıyaka, или исследовать глубокие синие воды на его 49 пляжах, отмеченных голубым флагом.

В Измире также расположены важные древние поселения, два из которых внесены в Список Всемирного Наследия ЮНЕСКО. Самым важным из них можно назвать древний город Эфес/Efes расположенный в Сельчуке/Selçuk. Самый большой храм, посвященный Артемиде, датируемый 6-м веком до Н.Э, Артемисион/Artemision был построен у подножья Холма Аясулук/Ayasuluk Tepesi перед старейшей гаванью города. Он основан по древней традиции богини-матери Анатолии. Позже, построенный храм был признан одним из семи чудес света древнего мира. Поскольку Эфес/Efes много раз менял места на протяжении своей истории, его руины разбросаны по обширной территории.

Эфес/Efes и его окрестности входят в список Всемирного наследия в виде четырех частей; Курган Чукуричи/Çukuriçi  Höyük, Холм Аясулук/Ayasuluk Tepesi, (замок Сельчук/Selçuk Kalesi, Базилика Святого Иоанна/St. John Bazilikası, хаммам Иса-бей/İsa Bey Hamamı, мечеть Иса-бей/İsa Bey Caami), Артемисион/Artemision), древний город Эфес/Efes Antik Kenti и Дом Девы Марии/Meryem Ana Evi). Эфес, который непрерывно был заселен в течение примерно 9000 лет, начиная с доисторического периода до эллинистического, римского, восточно-римского, турецкого княжеств и османского периодов, был важным портовым городом, а также культурным и торговым центром на каждом этапе истории.

Другой древний город, Бергама/Bergama, ранее известный как Пергам/Pergamum, является 1-м в Измире и 13-м в Турции объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Бергама была важнейшим культурным центром в древние времена и столицей Пергамского королевства. И по сей день она хранит множество хорошо сохранившихся построек и территорий из прошлого, некоторые из которых – Пергамский Акрополь/Bergama Akropolü , Храм Асклепия/Asklepius Tapınağı, Красная базилика/ Kırmızı Bazilika (известная по-турецки как «Красный двор»). В Пергамском музее выставлено множество находок, найденных при раскопках вокруг Бергамы.

Бергама Араста/ Bergama Arasta (Османский базар), старейший открытый рынок Турции, место, которое обязательно стоит увидеть.

Урла/Urla, расположенная между центром города Измир и известным курортным городком Чешме/Çeşme, это аутентичное место, где можно пройтись по мощеным улочкам, отражающим следы многокультурной жизни, и свободно прогуляться среди виноградников и оливковых рощ. Урла с ее небольшими площадями, кафе под вековыми платановыми деревьями, рыбаками, деревенскими рынками, виноградными рощами и винодельнями — уникальный уголок, несущий в себе дух Эгейского региона.

Предполагается что, на территории Анатолии оливки используются на протяжение около 6000 лет. Старейший в мире цех по производству оливкового масла был найден в древнем городе Клазоменай/Klazomenai в Урле. Благодаря его микроклимату и структуре земли Клазоменай является идеальными для виноградарства регионом. Производимые здесь вина в древности помещались в уникальные амфоры. После седьмого века до Н.Э. они начали пользоваться большим спросом в обширной географии, охватывающей Западное Средиземноморье и Черноморские побережья.

Виноградный Маршрут Урла предлагает тем, кто хочет открыть для себя регион; изысканные, качественные и отмеченные наградами вина из винограда с 6000-летней историей, умиротворенные прогулки по виноградным рощам, возможность открыть для себя первоклассные винодельни в бутик-отелях и отведать вкуснейшие блюда в ресторанах, которые выделяются своей изысканной кухней.

Продвигаясь по Виноградному Маршруту Урла, Вы будете в восторге от умиротворяющих дух видов! Вы увидите характерные загородные дома, окруженные великолепными каменными стенами, винные дома которые являются символом изыска, пальмы и конюшни. На виноградных рощах Вас встретит спелый красный виноград, демонстрирующий жизненную силу и предвещающий время сбора урожая.

Эгейская кухня Турции славится блюдами из трав, мезе/meze приготовленными с оливковым маслом (горячие или холодные легкие закуски, подаваемые до или во время еды), и блюдами из артишоков. Вы, вероятно, не будете знакомы с травами подаваемые к еде, однако отведав их, точно не будете разачарованы.

Акьяка/Akyaka

Представьте себе уютный городок, расположенный между зелёными горами и лазурным морем. Всё, что вы едите, будет выращено в естественной, незагрязнённой среде. Нет даже намёка на шумовое загрязнение.

Акьяка, расположенный в конце залива Гёкова/Gökova к северу от округа Мармарис провинции Мугла – это приятный тихий район, окружённый соснами. Благодаря его географическому положению здесь имеется масса возможностей для занятий многими видами спорта на свежем воздухе, например, виндсерфингом, каноэ, мотоспортом, скалолазанием, парусным спортом, парапланеризмом, рафтингом, треккингом и верховой ездой.

Акьяка, расположенный в долине реки Азмак/Azmak, окружён ароматными эвкалиптовыми деревьями. Река протекает по полям и спускается к морскому побережью. Здесь есть небольшой песчаный пляж и несколько пляжных ресторанчиков.

История района Акьяка восходит к античным временам. В старые времена в этом регионе, известном как «Родос Пераеа/Rodos Peraea», что означает «материковая часть острова Родос», был основан карийский город под названием «Идима/İdyma». От этого периода на дороге, ведущей к Акьяка, сохранились могильные камни. До того, как Акьяка в 1970-х гг. был открыт ремесленниками, которые хотели сбежать от городской жизни, это был маленький рыбацкий посёлок.

Остров Седир/Sedir в заливе Гёкова/Gökova переполнен античными развалинами. В древние времена остров назывался «Цедрае/Cedrae» из-за кедровых деревьев – «Cedrus/Кедр». Согласно некоторым источникам, здесь проводила летние месяцы карийская королевская семья.

Речка Кадын Азмагы/Kadın Azmağı приобретает великолепный бирюзовый цвет среди деревьев и тростников и течет из Акьяка в залив Гёкова. Вы можете совершить путешествие по реке на лодке и насладиться спокойным течением воды, попивая чай.

Кёйджегиз/Köyceğiz

Там, где восток Средиземноморья граничит с югом Эгейского региона, на пересечении карийской и ликийской цивилизаций, там, где голубой цвет ведёт гармоничный танец с зелёным, есть место, чья история стара, как само время. Кёджегиз – это настоящий рай, расположенный на востоке Мармариса.

Округ Кёйджегиз находится на северном берегу одноимённого озера. В древние времена это озеро было бухтой с берегами на Средиземном море. Однако земля, которую наносила река Даламан/Dalaman, со временем сузила участок суши между морем и бухтой, в результате чего образовалось озеро. В наши дни единственным связующим звеном между озером и морем является река Дальян/Dalyan, по которой сплавляются на лодках и на каноэ.

В Кёйджегизе сохранились развалины древнего города Кауноса/Kaunos. Каунос является самым старым из известных поселений в регионе. Археологические раскопки свидетельствуют, что люди начали селиться здесь в 8 в. До н.э. Регион населяли римляне, персы и родосцы. Среди древних развалин находится античный театр и могильные камни.

Вы можете совершить великолепную прогулку на лодке по озеру Кёйджегиз под аромат апельсиновых цветов, душистых деревьев и с видом на гору Сандрас/Sandras. Также вас могут поприветствовать черепахи вида Caretta-Caretta, обитающие на территории специального природного заповедника Кёйджегиз-Дальян.

Жители Койджегиза с гордостью знакомят посетителей региона со своими местными обычаями и традициями и предлагают свои местные блюда. Район славится пешеходными дорожками рекреационных зон озера и отсутствием автомобильного движения в жилом центре. Также стоит отметить, что с целью предотвращения загрязнения воздуха зимой здесь запрещено печное отопление.

Сеферихисар/Seferihisar

Сеферихисар, расположенный на юге провинции Измир – это место, где встречаются природа, история и море. Сеферихисар является первым городом в Турции, который примкнул к движению Cittaslow (Медленный город).

Уличные фонари в Сеферихисаре работают на солнечной энергии. Семена и рассада выращиваются здесь же, а в местах продажи местных продуктов вместо целлофановых пакетов используются плетёные сумки-авоськи. Местные рестораны предлагают отведать блюда местной кухни Сеферихисара. На базаре, который работает каждое воскресенье в крепости Сыгаджик/Sığacık, можно приобрести домашние, свежие, органические продукты.

Археологический район Теос/Teos, находящийся в пяти километрах от Сеферихисара, хранит самые старые и самые значительные в регионе археологические находки. Теос является одним из 12 городов Ионийского союза, и, по мнению историка Павсания, он был основан потомками царя Беотии.

Сеферихисар имеет 49-километровую береговую линию с шикарными пляжами и бухтами. В этом округе расположено наибольшее в Турции количество пляжей, отмеченных голубым флагом. В Сеферихисаре имеется 11 пляжей, отмеченных голубым флагом, девять из которых являются общедоступными городскими пляжами. Ежедневные лодочные экскурсии по красивым бухтам района начинаются от гавани Сыгаджик/Sığacık.

Сеферихисар считается мандариновой столицей Турции и ежегодно в ноябре отмечает сезон мандаринов «Мандариновым Фестивалем». На фестивале можно попробовать различные блюда, приготовленные из мандаринов.

Помимо цитрусовых, Сеферихисар также славится своими виноградниками.

Енипазар/Yenipazar

Енипазар – это маленький тихий округ, расположенный на западе Турции, в Эгейском региона, на территории провинции Айдын. Расстояние до центра города Айдын – 40 км, до Кушадасы – 100 км.

Енипазар основан в долине реки Мендерес/Menderes у подножия гор Мадран Баба/Madran Baba, и его северная часть окружена лесами.

Недалеко от Енипазар находится древний город Ортосия, который был населён в эллинский, римский и византийский периоды.

Одно из мест, которое непременно стоит посетить в Енипазаре – это природный парк Ашагы Дип Гёлю/Aşağı Dip Gçlü. В парке есть смотровая площадка, платформы для рыбалки, башня для наблюдения за птицами, а также пешеходные дорожки.

Наслаждаясь тишиной природы, вы можете устроить пикник, порыбачить и понаблюдать из башни за жизнью уток, водяных курочек и многих других птиц.

Гёкчеада/Gökçeada

Гёкчеада, расположенный на северо-западе Эгейского региона, является самым большим островом в Турции. Остров славится своим уникальной географией и охраняемыми природными источниками.

Благодаря продвижению сельского туризма, начавшемуся в 2008 году, и работам по органическому сельскому хозяйству, которые начались в 2020 году, Гёкчеада предлагает своим посетителям уникальную природную атмосферу. В июне 2011 года Гёкчеада был объявлен Cittaslow (медленным городом) и стал первым и единственным в мире «спокойным островом»!

Посетители приходят в восторг от разнообразия местных ремёсел на острове, самобытных изделий ручной работы, изделий местного народного промысла и образцов мирового авангардного искусства. Этот остров является домом для различных традиций и обычаев, богатой кулинарной культуры и уникальной архитектуры, который с радостью принимает всё это культурное разнообразие.

Морская жизнь на острове Гёкчеада является такой же разнообразной. Море, окружающее остров, очень богато на морского леща, ставриду, макрель, морского окуня, карпа, кефаль, кораллы и другие виды рыбы и морепродуктов.

Гёкчеада также известен под названием Имроз/İmroz. Считается, что это название происходит от имени мифологического речного бога Имбрасоса. Название «Имроз» также несколько раз упоминается в «Илиаде» Гомера. По словам Гомера, в скале на дне моря между Тенедосом и Имрозом была огромная пещера. Опять же по словам Гомера, здесь отдыхали лошади Посейдона, и мир содрогался. В ходе Троянской войны жители Имроза поселились в окрестностях Трои. Гомер поведал нам, что, когда Ахилл взял в плен сына Приама, царь Имроза выкупил его и отправил обратно к отцу.

Фоча

Город Фоча расположен в 69 км к северо-западу от Измира, прямо на берегу Эгейского моря. С его пятитысячелетней историей Фоча имеет следы разных периодов. Здесь обитают средиземноморские тюлени-монахи, как следует из древнего названия города Фокея. Будучи важным портовым городом с известными моряками и колонистами, они известны как первые, кто начал производить и использовать монеты, сделанные из смеси золота и серебра. Поскольку в прошлом здесь жили несколько древних цивилизаций, Фоча является важным археологическим памятником в Турции.

Благодаря своему устойчивому образу жизни, богатому археологическому наследию, которое выходит за пределы веков, а также эндемичным видам флоры и фауны, Фоча была внесена в список Медленных городов (Cittaslow) в 2021 году. Здесь собирают натуральные и органические продукты высочайшего качества, такие как оливки, виноград и инжир.

Местные жители города Фоча стараются сохранить традиции, ритуалы, культурные символы, ремесла и многое другое, что гарантировало его включение в список Медленных городов (Cittaslow).