Cittaslow – Villes paisibles de Türkiye - Anatolie du Sud-Est

HALFETI

Halfeti

Halfeti est situé à l'extrémité ouest de la ville de Şanlıurfa, sur la rive est de l'Euphrate (rivière de Fırat). Avec ses 3000 ans d’histoire, Halfeti est l’un des endroits les plus extraordinaires de Türkiye.

Son histoire profonde, lui donne une beauté distinctive. Selon la légende, Halfeti est le seul endroit au monde où fleurit la rose noire. Dans le dialecte local, ces roses sont appelées "La fille arabe qui pleure" (“Ağlayan Arap Kızı”). Elles fleurissent au printemps et en automne.

De nos jours Halfeti est divisé en deux parties: Eski Şehir (Vielle Ville) et Yeni Şehir (Ville Nouvelle) La vieille ville, avec ses fermes et sa mosquée, a été inondée en 2000 lorsque le barrage de Birecik sur l'Euphrate a été achevé. Les habitants d’Halfeti ont dû bâtir une nouvelle ville appelée « Yeni Halfeti » (« Nouvelle Halfeti») à environ 15 kilomètres et s’y installer. La ville engloutie par les eaux fut nommé « Eski Halfeti » (« ancienne Halfeti »).

L’histoire d’Halfeti remonte à 885 avant JC, où les premiers établissements de la région ont eu lieu sous le règne du roi assyrien Shalmaneser II. La colonie s’est développée à l’époque romaine sous le nom d’« Akamai », et fut plus tard nommée « Koyla », dérivé de la « RomaionKoula / Forteresse romaine ». La région, qui a été dominée par de nombreuses civilisations après la période romaine, a été gouvernée par les Sassanides, les Arabes, les Emevis et les Abbassides entre les VIe et VIIIe siècles après JC. Les Seljuks ont capturé Halfeti au 11e siècle et la région a rejoint l'Empire ottoman au 16e siècle.

Halfeti a été déclaré Cittaslow (Cité du bien-vivre) en 2013.

Vous pouvez accéder à “Eski Halfeti » (« ancienne Halfeti ») en louant l'un des petits bateaux sur le rivage. La vue sur les monuments historiques tels que les maisons en pierre, les arbres, les minarets, le vieux château et le palais semi-englouti est spectaculaire. Le minaret semi-englouti du village de Savaşan est l’une des structures les plus emblématiques d’Halfeti.

Vous trouverez de petits restaurants autour du lac où vous pourrez déguster des spécialités locales telles que Halfeti Kebab aux aubergines ou le poisson barbus (Barbus grypus) grillé. Vous pouvez également siroter du thé turc ou déguster du café turc dans le Konak (manoir) de Kanneci, vieux de 200 ans, ou dans les jardins autour du village.