ciudades cittaslow del Egeo

İZMİR/AKYAKA/KÖYCEĞİZ/SEFERİHİSAR/YENİPAZAR/GÖKÇEADA/FOÇA

İzmir

Habitada continuamente durante más de 8.500 años, İzmir es considerada una de las ciudades más antiguas  y hermosas del mundo. Conocida como "La hermosa İzmir" en Türkiye, esta hermosa ciudad, se unió a la red Cittaslow como la primera ciudad piloto de Cittaslow Metropol. El Proyecto Cittaslow Metropol se formó para definir un modelo para la filosofía Cittaslow en las ciudades metropolitanas y, según Cittaslow, İzmir ha estado “mostrando los mejores ejemplos de convivencia durante cientos de años”.

Al describir İzmir, el historiador Heródoto escribió: “Construyeron su ciudad bajo la cúpula más alta del cielo y el mejor clima del mundo”. Aristóteles le dijo a su discípulo Alejandro Magno: “No estás completo si no lo has visto”, y Víctor Hugo expresó que “İzmir es una princesa...”.

Estos halagos son bien merecidos. İzmir, el último punto del antiguo "Camino del Rey" que se extiende desde Anatolia hasta el Golfo Pérsico, está construida alrededor de una amplia bahía salpicada de yates, barcos y transbordadores. Las calles de la ciudad, están sombreadas por palmeras y bordeadas de elegantes estructuras.

İzmir es el sonido del mar y el viento. Gracias a su clima mediterráneo, İzmir es mayormente soleado durante todo el año. Los veranos son calurosos y los inviernos son suaves. Los 629 kilómetros de costa de İzmir ofrecen restaurantes y cafés que sirven mariscos frescos y especialidades del mar Egeo. Además, de instalaciones de entretenimiento, magníficas vistas al mar y 49 hermosas playas con Bandera Azul. Los puntos destacados incluyen paseos junto al mar en Kordon y viajes en ferry desde Alsancak a Karşıyaka.

En el interior, las historias de innumerables civilizaciones se cuentan vívidamente a través de ruinas y monumentos antiguos.

Los distritos y sitios históricos como Bergama, Çeşme, Foça, Kemalpaşa, Selçuk, Seferihisar, Karaburun, Tire y Urla, dan testimonio del importante papel que İzmir ha jugado en la historia, no solo en el oeste de Türkiye sino en toda la región del Egeo.

İzmir tiene importantes ciudades antiguas, dos de las cuales están en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Considerada entre las más importantes de ellas se encuentra la antigua ciudad de Éfeso, en Selçuk. El Artemision del siglo VI a. C., el templo más grande dedicado a Artemisa, fue construido al pie de la colina Ayasuluk frente al puerto más antiguo de la ciudad, un sitio considerado sagrado en la antigüedad y basado en la antigua tradición de la diosa madre de Anatolia. El templo en sí, es considerado una de las Siete Maravillas del mundo antiguo. Como Éfeso ha sido objeto de reconstrucción a lo largo de su historia, sus ruinas se extienden por una amplia zona.

Éfeso y sus alrededores están incluidos en la Lista del Patrimonio Mundial como cuatro componentes: el Montículo Çukuriçi, la Colina Ayasuluk (Castillo de Selçuk, Basílica de San Juan, Baño de İsa Bey, Mezquita de İsa Bey, Artemision), Ciudad Antigua de Éfeso y la Casa del Virgen María. Éfeso, un área de asentamiento ininterrumpido durante aproximadamente nueve mil años, se extiende desde el período prehistórico hasta los períodos helenístico, romano, romano oriental, principados turcos y otomano, ha sido una importante ciudad portuaria, así como un centro cultural y comercial en cada etapa de la historia.

Otra ciudad antigua es Bergama. Anteriormente conocida como Pérgamo, fue el primer sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en İzmir y el decimotercero en Türkiye. Bergama fue el principal centro cultural en la antigüedad y sirvió como capital del Reino de Pérgamo. Numerosos edificios y sitios bien conservados del pasado han sobrevivido hasta nuestros días, incluida la Acrópolis de Pérgamo, el Templo de Asclepio y la Basílica Roja (conocida como "Kızıl Avlu / Patio Rojo" en turco). El Museo de Pérgamo exhibe muchos de los hallazgos obtenidos de las excavaciones alrededor de Pérgamo.

El área de mercado abierto más antigua de Türkiye, Bergama Arasta (Bazar Otomano), también es digna de mención.

Ubicada entre el centro de la ciudad de İzmir y el famoso centro turístico de Çeşme, Urla ofrece un entorno auténtico y multicultural con pintorescas calles empedradas, plazas de bolsillo y cafés a la sombra de plátanos centenarios. Los barcos de pesca, los mercados de los pueblos, los viñedos, las bodegas y los olivares, transmiten aún más el espíritu egeo de Urla.

En Anatolia, las aceitunas se conocen desde hace unos seis mil años. El taller de aceite de oliva más antiguo del mundo se descubrió en el antiguo Klazomenai en Urla. El microclima y el terreno de Klazomenai también son ideales para la viticultura; los vinos producidos en la antigüedad se encontraron en ánforas únicas. Los hallazgos arqueológicos indican que estos vinos se vendían en una amplia geografía que abarcaba las costas del Mediterráneo Occidental y el Mar Negro desde el siglo VII a.C.

La ruta de los viñedos de Urla (Urla Bağ Rotası) ofrece a los visitantes la oportunidad de degustar vinos de alta calidad elaborados con uvas con una historia de seis mil años. Además, los visitantes pueden disfrutar de tranquilos paseos por viñedos, bodegas de primer nivel en establecimientos boutique y cenas en destacados restaurantes gourmet.

La Ruta de los Viñedos de Urla es un remanso de paisajes serenos en los que destacan las tradicionales casitas de piedra, las bodegas que se conjugan con elegancia, las palmeras y las caballerizas. En la temporada de cosecha, los viñedos son coloridos con vides verdes brillantes y uvas rojas grandes y jugosas.

Además de los vinos, la región del Egeo de Türkiye es famosa por su cocina, donde se destacan los platos a base de hierbas, platos de alcachofas y aperitivos elaborados con aceite de oliva (platos pequeños calientes o fríos que se sirven antes o durante las comidas). Esta cocina distintiva y muy local, se complementa maravillosamente con los vinos regionales: ¡Afiyet olsun! que en español significa buen provecho!

Akyaka

Imagínese un pueblo tranquilo ubicado entre las exuberantes montañas y el mar turquesa. Todo los alimentos, son cultivados en un entorno natural y no contaminado de la región circundante. No existe la contaminación acústica.

Situada justo al norte del distrito de Marmaris en la provincia de Muğla, en el extremo más alejado del Golfo de Gökova, Akyaka es un pequeño distrito encantador rodeado de árboles de pinos. Como resultado de su ubicación geográfica, aquí hay muchas oportunidades para participar en deportes al aire libre como windsurf, canoa, ciclismo, kitesurf, escalada en roca, navegación en velero, parapente, rafting, trekking y equitación.

Situada en el Valle del Río de Azmak, Akyaka está rodeada de fragantes eucaliptos. El río fluye a través de los campos hasta la costa marítima. Aquí, encontrará una pequeña playa de arena y varios restaurantes frente al mar.

El pasado de Akyaka se remonta a la era antigua. "Idyma", una ciudad Caria establecida en el período antiguo en este distrito conocido como ‘’Rodas Peraea’’, denota la posesión de tierra firme de la Isla de Rodas. Los sitios de las tumbas de piedra en el pasaje a Akyaka datan de ese período. Akyaka fue un pequeño pueblo de pescadores hasta la década de 1970, cuando fue descubierto por artistas que buscaban escapar de la vida urbana.

La Isla de Sedir en el Golfo de Gokova está lleno de ruinas antiguas. En el pasado lejano, la isla solía llamarse ‘’Cedrae’’ de ‘’Cedrus/Sedir’’ que es un árbol de cedro. Según ciertas fuentes, la Familia Real de Caryan pasaba sus veranos aquí.

El arroyo de Kadın Azmağı fluye a través de Akyaka hasta el Golfo de Gokova, moviéndose entre los árboles y las cañas, mostrando a veces un magnífico color turquesa. Puede dar un paseo en barco de vapor y disfrutar de una taza de té viendo cómo el agua se mueve suavemente río abajo.

Köyceğiz

En la parte más oriental del Mediterráneo, la parte más meridional del mar Egeo, en el cruce de las civilizaciones de Caria y Licia, hay una región donde el azul y el verde bailan juntos y donde la historia es tan antigua como el tiempo mismo. Köyceğiz es un verdadero paraíso en la tierra, ubicado al este de Marmaris.

El distrito de Köyceğiz ubicado en las costas del norte del Lago de Köyceğiz. En las épocas antiguas, el lago era una bahía situada en la costa Mediterránea. Sin embargo, el desbordamiento que fue causado por el Río de Dalaman, con el tiempo estrechó la tierra entre el mar y la bahía dando forma a un lago. Hoy en día, el único vínculo entre el mar y el lago es el Río de Dalyan, donde se ofrecen recorridos en barco y canoa.

Köyceğiz alberga las ruinas de la Antigua Ciudad de Kaunos. Se sabe que Kaunos fue el asentamiento más antiguo de la región. Las excavaciones arqueológicas han revelado, que el asentamiento aquí comenzó en el siglo VIII a. C. La región estaba habitada por Romanos, Persas y Rodios. Entre las ruinas antiguas, hay un teatro antiguo y tumbas de roca.

Puede realizar un increíble viaje en barco en el Lago de Köyceğiz acompañado por las flores de naranjas y fragancias de los árboles de liquidámbar y las vistas de la Montaña de Sandras. También, puede ser recibido por las tortugas de Caretta, éstas, se refugian en el Área de Protección Ambiental Especial de Köyceğiz-Dalyan.

La gente local de Köyceğiz se enorgullece de presentar sus tradiciones locales y ofrecer sus comidas locales a los visitantes de la región. La zona es famosa por sus senderos en las áreas de recreación del lago y por no tener semáforos en el centro del distrito. También, vale la pena mencionar que no se permite la quema de carbón en estufa en invierno para evitar la contaminación ambiental.

Seferihisar

Seferihisar situado en el sur de la Ciudad de İzmir; es el punto de encuentro entre la naturaleza, la historia y el mar. ¡Es la primera ciudad de Türkiye en unirse al movimiento Cittaslow (Ciudad Lento)!

En Seferihisar, las lámparas de las calles funcionan con energía solar. Se cultivan semillas locales y se utilizan bolsas de mallas en lugar de bolsas de nailon donde se venden los productos locales. Los restaurantes del distrito ofrecen las delicias locales que son exclusivas de Seferihisar. Los productos caseros, frescos y naturales se pueden encontrar en el mercado que se abre dentro del Castillo de Sığacık todos los domingos.

El Sitio Arqueológico de Teos, ubicado a 5 kilómetros de Seferihisar, es una de las ruinas históricas más antiguas e importantes del distrito. Teos fue una de las 12 ciudades de la Liga Jónica y según el historiador Pausanias, fue establecida por los descendientes del Rey mitológico de Beocia mitológico.

Seferihisar tiene una costa de 49 kilómetros de largo con muchas playas y bahías, cada una más hermosa que la otra. El distrito tiene la mayor cantidad de playas con Bandera Azul en Türkiye. Hay 11 playas con bandera azul en total, 9 de las cuales son playas públicas. Los viajes diarios en barco que recorren las hermosas bahías del distrito salen del Puerto de Sığacık.

Seferihisar es la capital de la mandarina de Türkiye, y cada año en el mes de noviembre, celebran la temporada de las mandarinas con el ‘’Festival de la Mandarina’’. Muchas deliciosas degustaciones son hechas a base de mandarinas y están disponibles para saborear en el festival.

Aparte de los cítricos, Seferihisar también es famoso por su viticultura.

Yenipazar

Yenipazar es un distrito pequeño y tranquilo de Aydın ubicado en el oeste de Türkiye, en la región del Egeo. Se encuentra a 40 km del centro de la ciudad de Aydın y a 100 km de Kuşadası.

En el medio de la cuenca de Menderes, Yenipazar está construido en las laderas de la Montaña de Madran Baba y en el lado norte, está rodeado de bosques.

La Antigua Ciudad de Ortosia, habitada durante la época Helenística, Romana y Bizantina, está cerca de Yenipazar.

Uno de los lugares que uno debe visitar en Yenipazar es el Parque Natural del Lago de Aşağı Dip. El parque, tiene una terraza de observación, plataformas de pesca, una torre de observación de aves y senderos para caminatas.

Mientras disfruta del silencio de la naturaleza, puede hacer un pequeño picnic, pescar y observar los patos, gallinas de agua u otras aves desde la torre de observación de aves.

Gökçeada

Gökçeada, ubicada en la región noroeste del Egeo, es la isla más grande de Türkiye. Es famosa por su geografía específica y sus patrimonios naturales protegidos.

Gökçeada ofrece a sus huéspedes un entorno natural único debido a las actividades agrícolas orgánicas que comenzaron en la isla en el 2002 y las prácticas de turismo rural que comenzaron en el 2008. Gökçeada se ha convertido en la primera y única “isla tranquila” del mundo debido al título de Cittaslow ‘’Ciudad Lenta’’ que recibió en el mes de Junio de 2011.

Los visitantes quedarán fascinados por la variedad de arte local que va desde las artesanías auténticas de la isla y los artefactos folclóricos regionales hasta ejemplos de arte de vanguardia mundial. La isla acoge cálidamente la variedad cultural y se adapta a diversas costumbres y tradiciones. Posee una rica cultura gastronómica y arquitectura única.

La vida marina de Gökçeada es igualmente rica. El mar que rodea la isla; es rico en peces como: dorada, jureles, estornino, caballa, lubina, carpa, salmonete, sargo, besugo y cerna.

Gökçeada también es conocida por su nombre histórico Imroz. Se cree que deriva de Imbrasos dios mitológico del río. El nombre Imroz se menciona varias veces en la Épica Ilíada de Homero. Según Homero, en el abismo del fondo del mar, entre Tenedos y el rocoso Imroz, hay una inmensa cueva. Y de nuevo según Homero, los caballos de Poseidón descansaron allí y la tierra tembló. Durante la Guerra de Troya, los habitantes de Imroz se aliaron con Troya. Homero nos cuenta que cuando Aquiles tomó como prisionero al hijo de Príamo, el rey de Imroz lo compró y lo envió de regreso a su padre.

Foça

La ciudad de Foça se encuentra a 69 kilómetros al noroeste de İzmir, junto al mar Egeo. Con sus cinco mil años de historia, Foça muestra huellas de diferentes épocas. Es el hogar de las focas monje del Mediterráneo como lleva el antiguo nombre de la ciudad Phokaia. Como una importante ciudad portuaria, con renombrados marineros y colonos, son conocidos como los pioneros en fabricar y usar monedas hechas con una mezcla de oro y plata. Como fue el hogar de varias civilizaciones antiguas en el pasado, Foça es sin duda, un sitio arqueológico importante de Türkiye.

Con su forma de vida sostenible, su rico patrimonio arqueológico que trasciende las edades, su flora y fauna endémicas, Foça fue inscrita como ciudad de Cittaslow en 2021. Es aquí, donde se cosechan algunos de los productos naturales y orgánicos de la más alta calidad, como las aceitunas, las uvas, e higos.

Los locales de Foça se aseguran de preservar las tradiciones, rituales, símbolos culturales, artesanías y más. Lo que garantizó su entrada a la lista Cittaslow.