Cittaslow – Турецькі міста, які дарують спокій – Південно-Східна Анатолія

ХАЛФЕТІ/HALFETİ

Халфеті/Halfeti

Халфеті/Halfeti знаходиться в найзахіднішій точці міста Шанлиурфа, на східному березі ріки Євфрат/Fırat. Халфеті з його 3000-річною історією є одним з найбільш надзвичайних місць Туреччини.

Місто с багатим історичним минулим має самобутню красу. За легендою Халфеті є єдиним місцем у світі, де росте чорна троянда. Місцеві жителі називають цю троянду “Ağlayan Arap Kızı”/Аглаян Арап Кызы – «Арабська дівчина, яка плаче». Троянди розпускаються навесні та восени.

В наші дні Халфеті розділений на дві частини: Старе Місто та Нове місто Старе Місто з його фермерськими будинками та мечеттю був затоплений в 2000 році, коли було завершено будівництво греблі Біреджик/Birecik на ріці Євфрат. Жителі Халфеті в 15 кілометрах звідти побудували невелике містечко під назвою «Новий Халфеті» та були змушені переселитися туди. Місту, яке залишилося під водою, дали назву «Старий Халфеті».

Перші поселення, які засновані ассирійським царем Салманесером II в регіоні Халфеті датуються 885 р. до н.е. Поселення виникло в римський період під назвою «Акамай», а згодом отримало назву «Койла»/Koyla, що трансформувалася від «Ромайон Коула/Римська фортеця». Після римського періоду у шостому-восьмому столітті нашої ери цим регіоном керувало багато різних народів - Сасаніди, араби, Омейяди та Аббасиди. В XI столітті регіон захватили сельджуки, а з XVI століття він увійшов до складу Османскьої імперії.

В 2013 році Халфеті було проголошено містом Cittaslow (Повільним містом).

До Старого Халфеті можна дістатися човном, який орендують на березі. Вигляд цієї історичної пам’ятки з її напівзатопленими кам’яними будинками, деревами, мінаретами, старою фортецею та палацом насправді вражає. Однією з найбільш символічних будов Халфеті є напівзатоплений мінарет села Савашан/Savaşan

Біля озера знаходяться невеликі ресторанчики, де ви зможете спробувати місцеві страви, такі як кебаб з баклажанів по-халфетійьски/ Patlıcan Halfeti Kebabı та рибу шабут/şabut на грилі. Ви також можете насолодитись турецьким чаєм або кавою в 200-річному особняку Каннеджи/Kanneci або в садах поблизу села.